Odmrznuti repove kozica.
Kratko ih popeći na teflon tavi da porumene.
Ohlađene repove kozica ručno izmješati sa majonezom i kečapom.
Dodati konjak, malo soli i papra.
Prije posluživanja ostaviti pola sata u hladnjaku.
Po želji poslužiti u zdjelici na sitno izrezanim listovima salate.
Servings 1