Pile u zvjezdanom ogrtaču

1 kom. pileći batak i zabatak

1 prstohvat sol, papar, paprika

½ kom. luk

3 jušna žlica majoneze

2 jušna žlica parmezana

1 čajna žličica sušene kadulje

200 g šparoga

10 g pancete

1 kom. češnjak

½ kom. limuna

1 jušna žlica maslaca

1 čajna žličica sol, papar

Pileći batak i zabatak marinirati u začinima i luku. Peći u pećnici na 180C oko sat vremena. Nakon toga premazati meso mješavinom majoneze, parmezana i sušene kadulje te peći još desetak minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
Šparoge blanširati, a u međuvremenu na maslacu popržiti češnjak i pancetu. Dodati blanširane šparoge na češnjak i pancetu, promiješati, a onda zaliti limunovim sokom, posoliti i popapriti.

Print opcije:

Pile u zvjezdanom ogrtaču